Sarma (hlavní jídlo)
Suroviny pro 4 osoby:
- 320 g mletého masa (1/2 vepřového + 1/2 hovězího)
- 8 velkých listů kysaného zelí
- 60 ml oleje
- 25 g hladké mouky
- 1 polévková lžíce rajského protlaku
- 1 vejce
- 40 g rýže
- 3 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- 2 lístky bobkového listu
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
Postup:
Důkladným promícháním mletého masa, vajíčka, vyprané syrové rýže, rozetřeného česneku, pepře a soli zhotovíme nádivku. Tu potom dáme na zelné listy a uděláme pevné závitky. Na oleji podusíme cibuli, přidáme závitky, rajský protlak, mletou papriku, bobkový list, sůl a pepř. Závitky zalijeme horkým vývarem nebo vodou tak, aby byly zcela ponořeny, pokryjeme pokličkou a dusíme. Měkké závitky vyjmeme z omáčky. Mouku se studenou vodou do hladka vyšleháme, vmícháme do omáčky a necháme provařit. Dochutíme solí a pepřem, můžeme zjemnit i trochou smetany. Na jednu porci připadají dva závitky, které přelijeme omáčkou a jako přílohu podáváme žemlové knedlíky nebo bramborovou kaši.
Webcamera CK Nykar

Aktuální teploty na Cresu
22.01. 23:35Teplota moře | 13,0 °C |
---|---|
Teplota vzduchu ve stínu | 12,3 °C |
Pocitová teplota ve stínu | 12,3 °C |
Tlak | 995,8 hPa |
Směr větru | JJV |
Rychlost větru | 18,0 km/h |
Akce pořádanéna Cresu
Nejsou pořádány žádné akce.
Fotogalerie z našich zájezdů
Prohlédněte si fotografie, které pořizují naši průvodci na všech akcích pořádaných na Cresu.
Předpověd počasí pro Cres
Předpověď počasína zítra
Předpověď počasí na 23.01.2021 pro severní Jadran, oblast ostrova Cres a Lošinj.
![]() |
Minimum: 11 C° |
Maximum: 12 C° |
Historie počasí
Údaje o počasí v Chorvatsku na Cresu naleznete zde.